17.45
Unknown
Pernahkah kalian mendengar atau setidaknya tau
dengan ikan bawis. untuk sekedar informasi ikan bawis adalah ikan air
laut atau ikan yang hidup di perairan laut (air asin) dan uniknya ikan
bawis ini hanya ditemukan diperairan laut yang letaknya dekat dengan
kota bontang, jadi bila kalian ingin mencoba mencicipi rasa gurih ikan
bawis ini, kalian dapat mengunjungi kota bontang. Tetapi mungkin bagi
sebagian kalian masih sedikit asing dengan kota bontang.Masakan yang khas pada kota bontang Ikan Bawis Sambal Gami. Untuk sobat yang hobi makan dan gemar dengan hidangan ikan laut, tentu wajib mencoba mencicipi ikan bawis khas kota Bontang ini, apalagi dengan hidangan sambal gami yang membuat lidah anda bergoyang. kenapa lidah pasti bergoyang, karena sambal gami disajikan pada hotplate (keterangan: sebenarnya sih bukan hot plate seperti kita memakan hidangan steak, tetapi adalah cobek yang terbuat dari tanah liat dibakar atau dipanaskan dan kemudian sambal di tuangkan pada cobek berserta hidangan ikan lengkap dengan bumbu rempah-rempah masakan yang melimpah)
Berikut resep Ikan bawis sambil gami khas bontang Resep Gami Bawis beserta video pembuatannya...
Bahan:
1/2kg ikan bawis
3 buah tomat ukuran besar iris kotak kecil2
1 genggam bawang merah iris2
1/2 sendok teh terasi
8 sendok makan minyak goreng
garam secukupnya
Cara membuat:
1. panaskan cobek tanah liat di atas kompor api kecil, masukkan minyak goreng
2. masukkan tomat yang udah diiris.. tunggu setengah matang
3. masukkan irisan bawang merah, terasi garam..aduk …
4. masukkan ikan susun rapi…
5. api tetep kecil, hingga ikan matang… and ikan bawis sambil gami khas bontang siap di nikmati
0 komentar :
Posting Komentar